Nos recettes
Mont d'or ultra gourmand
Une expérience fromagère réconfortante qui marie la douceur crémeuse du Mont d'Or avec des arômes subtils. Le fromage est chauffé au four jusqu'à ce qu'il devienne onctueux et fondant, prêt à être dégusté avec du pain croquant. C'est le choix idéal pour un apéritif chaleureux entre amis ou en famille.
Ingrédients
INGRÉDIENTS
• 1 Mont d’or
• 3 gousses d’ail
• 1/2 verre de vin d’Arbois
La préparation
PRÉPARATION
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Eplucher les gousses d’ail, retirer le germe.
3. Avec un couteau, creuser un puit dans le mont d’or de 4 cm environ de profondeur en découpant un chapeau.
4. Planter les gousses d’ail au fond du puit.
5. Le remplir de vin blanc et remettre le chapeau par-dessus.
6. Enfourner dans sa boîte (éventuellement couverte d’aluminium pour éviter les fuites) pour 25 à 30 minutes, le fromage doit être bien fondu.
7. Servir avec de délicieuses pommes de terre rôties.
Un bon pétillant de la Cueillette pour faire glisser tout ça !
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